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Beneficios de Chia Semillas




Versatilidad

Las semillas de chía tienen muchos de los mismos usos que la linaza. Las semillas se pueden mezclar con jugo o agua, espolvoreado en ensaladas y otros alimentos, sumados a los batidos y usados en pasta y productos de panadería. Ha demostrado ser útil para las personas y los animales. Pero mientras que el lino debe ser molido para que sus nutrientes sean absorbidos por el cuerpo, las semillas de chía se pueden comer intacta y se digieren fácilmente en esa forma. Lino también no toma bien, mientras que las semillas y harina de chia son bastante estables y no van rancio. Las semillas también se pueden hacer en una bebida con agua, azúcar o miel y limón o lima. Puede ser germinadas Chía mascotas o para consumo.

Nutrición

Chia contiene una alta cantidad de fibra, alrededor de 7 gramos de fibra en una porción de 25 gramos de semillas. También minerales tales como calcio, magnesio, fósforo, hierro, manganeso y zinc. Todos los aminoácidos esenciales están incluidos, excepto taurina. El contenido antioxidante es mayor que el de los arándanos y las semillas de chía también tienen más hierro que las espinacas y más calcio que la leche de vaca. Ellos tienen el doble de proteínas de otras semillas y granos.

Digestión y Metabolismo

La adición de semillas de chía al agua crea un gel dentro de aproximadamente media hora. Esta reacción también se produce en el sistema digestivo, donde se retarda la digestión de los hidratos de carbono y su conversión en azúcar. Esto ayuda a regular el azúcar en la sangre y prevenir picos salvajes y salsas. La mezcla gelatinosa también ayuda a limpiar el tracto digestivo y puede proporcionar una sensación de saciedad que puede ayudar en la pérdida de peso.

Omega-3 contenidos

Las semillas de chía tienen un mayor contenido de ácidos grasos omega-3 de la linaza, una de las fuentes principales para vegetarianos omega-3. También golpearon semillas kiwi y Perilla, que tienen un mayor nivel de ácidos grasos omega-3 contenido de lino. Algunos expertos llaman en realidad tiene el mayor contenido de aceite omega-3. Dr. Wayne Coates también promueve claro como fuente equilibrada de ácidos grasos omega-3 y los ácidos grasos omega-6.

Agricultura

Los estudios han informado de que la adición de chía para la alimentación de los pollos aumenta el contenido de ácidos grasos omega-3 de los huevos y la carne de pollo enriquecido con ácidos grasos omega-3 también. Se encontró que el mismo efecto por el contenido de omega-3 de la leche de vacas alimentadas con semillas de chía. Además, la chía puede ser fácilmente cultivados orgánicamente, como los insectos parecen evitarlo.

Atención de las Enfermedades

Un estudio en ratas mostró una reducción de factores de riesgo cardiovascular colesterol y otros después de comer las semillas de chía durante 30 días. Un estudio encontró que la presión arterial se redujo en los diabéticos, mientras saludables de azúcar en la sangre se ha mantenido. Incluso los animales diabéticos han tenido sus requerimientos de insulina reduce o se elimina cuando se ponen a dieta, semillas de chía, y al menos un veterinario holístico utiliza llame regularmente para el tratamiento de los animales diabéticos.


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